castafiore - vin santo con cantuccini

Vin Santo con cantuccini

In heel Italië, maar met name in Toscane, wordt de maaltijd vaak afgesloten met ‘Vin Santo con cantuccini’; een glaasje speciale zoete dessertwijn waarin je de amandelkoekjes lichtjes doopt, waardoor ze een beetje zachter worden. Deze gewoonte is stilaan uitgewaaid naar heel Italië, maar kenners beweren dat de lekkerste koekjes nog altijd uit Toscane komen.
Bij Castafiore geniet je alleen of samen met je vriend(in), per due, van de Vin Santo con cantuccini.

%d bloggers liken dit: