castafiore - vin santo con cantuccini

Vin Santo con cantuccini

In heel Italië, maar met name in Toscane wordt de maaltijd vaak afgesloten met ‘vis anto con cantuccini’; een glaasje vin santo waarin je de amandelkoekjes doopt. De cantuccini worden lichtjes gedoopt in de zoete, witte wijn, waardoor ze een beetje zachter worden.

Deze gewoonte is stilaan uitgewaaid naar heel Italië, maar kenners beweren dat de lekkerste koekjes nog altijd uit Toscane komen.

Bij Castafiore bestelt je de Vin Santo con cantuccini voor jezelf of samen met je vriend(in).