Castafiore kerstdiner

     KERSTMENU, TWEEDE KERSTDAG             

 

aperitivo

prosecco, bellini of wijn naar keuze

 

antipasto misto

selectie van kleine gerechtjes samengesteld door de chef

 

primo

risotto con gorgonzola e radicchio risotto met gorgonzola en radicchio, of

risotto con tartufo e funghi risotto met truffel en champignons, of

risotto con granchio risotto met crab

 

secondo

petto d’antra con salsa di more – eendenborst met bramensaus, of

bistecca di salmone con salsa di aragosta e gamberi – zalmmoot met kreeftensaus en rivierkreeft, of  

melanzane con taleggio e nocciola – aubergine met taleggio en hazelnoten

 

grande dessert

dolci assortiti (selectie van nagerechtjes) of piatto con formaggio (bordje met kaas)

 

vier gangenmenu inclusief aperitief € 50,- per persoon

wijnarrangement: 3 passende wijnen € 18,- BOB € 12,-

 

N.B.: Kerstavond en Eerste Kerstdag is Castafiore gesloten